醒发箱源头厂家-*-圣恒电器(在线咨询)-醒发箱

广州圣恒电器有限公司，位于广州市番禺区南村镇坑头东线工业区是集研发、生产、销售、服务于一体的专业烘培设备生产厂家。公司一直坚守以质量为基本，以服务为宗旨，以创新为发展的经营理念。

为客户创造价值，诚信合作，醒发箱好口碑，全心全意为您提供我们较良好的产品和服务

　发酵时间是以达到成品的80%到90%为标准的，通常是60到90分钟就可以了，发酵过度的话，面包的内部组织就会不好，颗粒比较粗，表皮会比较呆白，味道也不太正常。如果用新的面粉，那么，面包的体积在烤炉里面进行收缩。每一种面包的正确发酵时间都不一样，醒发箱自制，它们只能通过实际的试验来进行确定。

需要非常注意的一点是，在使用醒箱的时候，必须先要确认水槽是否已加满水了

发酵箱操作规范

安装须知：1）发酵箱与周边物体保持一定距离

采用标准的电源插座，并且安装独立控制的漏电过载保护器

操作步骤：1）使用前需严格检查发酵箱是否异常

2）使用时，先在水箱内加满定量的水（以泡住加热管不**过水位限高线为宜），再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度（36-38度）湿度旋钮调整至（70%-85%）

3）合上箱门，接通电源这时加热指示灯表示开始加热，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。（温度不能过高，否则可能影响发酵菌繁殖，甚至菌死掉）。

4）发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作。

圣恒电器是一家以技术和人才为基础，以品质保证为方向，醒发箱，以专业化，多元化为产品理念，为餐饮领域提供实际解决方案的创新制造型企业，烘培设备系列。

公司秉承”质量*1，服务*1。客户至上“的原则，以诚挚的服务和完善的售后服务为客户提供安全、节能、环保的优质产品。

工作原理：  它先后有冷冻 ，解冻，醒发等工作过程设置，每个步骤的开始时间和结束时间都是可以设置的，设置好后不管它，设备会按照你设置好的电脑参数自动工作，等你过来它就自动把面团发酵好了 可以直接去烘烤了，可以先一天晚上设置相应的时间参数，第二天早上过来上班就可以发酵好了

采用环保发泡技术，**冷藏醒发系统，全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精准反映发酵箱内温度、温度有计时功能。箱体内采用全不锈钢，采用进口感温头，分别控制温、湿度。采用优质鼓风机热风循环设计，使箱体内部温度与湿度均匀一致。具有排水装置，方便定期清洗，保证食品卫生。

广州圣恒电器有限公司是一家专业制造烘焙设备的公司。多年来，圣恒电器以“诚信经营，用户至上，精益求精，质量*1”为宗旨，坚持可持续发展战略，凭借先进的产品及优质的服务，以振兴中国烘焙业，创造“圣美达”“天麦”“粤豪”pin牌设备为目标，紧跟国际发展趋势，**国内行业潮流在激烈的市场竞争中不断发展壮大。在全国各地我们拥有完善的销售及服务网络，良好的售后服务解除您的后顾之忧。从小型面包烘焙厂到大型工厂以及ming牌**级市场都有圣恒电器设备辛勤地为用户创造财富。

圣恒电器冷藏冷冻产品性能：

1.简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供恰当的冷藏及发酵环境。

2.设计合理的风冷及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。

3.电脑控制面板能设置24小时循环程序，电脑板精1准控制，温度和湿度一键控制，智能操作，方便快捷。全自动智能工作*人工看守，冷藏-解冻-醒发，轻松完成。

4.优质进口压缩机，制冷性能稳定，湿度、温度控制精准。

5.醒发箱全箱体内外采用不锈钢材料，经久耐用又清洁卫生。

6.升温速度快，可在***短时间内完成醒发，优质发酵面团随手可得。

醒发箱系列产品带给用户直接的经济体验，整个醒发过程是全自动化，醒发箱源头厂家，节省人力资源。发酵效果好，体积大，口感好，不会过湿。一机多用，醒发、冷藏全自动化。多种机型，提供多样选择，好的性能表现，高生产效率降低您的单件成本。