公司坚持“质量*1,顾客至上”的理念,竭诚为广大客户服务!欢迎各界朋友莅临我们公司参观指导和业务洽谈。
产品性能:
1.设计合理的风冷及湿度循环系统,使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。
2.升温速度快,可在短时间内完成醒发,优质发酵面团随手可得。
3.批量供应圣恒冷藏发酵箱CL-32F,圣恒冷藏醒发箱是采用电脑控制面板能设置24小时循环程序,全自动智能工作*人工看守,冷藏-解冻-醒发,轻松完成。
4. 批量供应圣恒冷藏发酵箱CL-32F,冷藏简单易懂的温度与湿度设定,广东面包发酵箱,可为面包提供较恰当的冷藏及发酵环境。
5.醒发箱全体内外采用不锈钢材料,经久耐用又清洁卫生。
6. 批量供应圣恒冷藏发酵箱CL-32F优质进口压缩机,制冷性能稳定,湿度、温度控制**。
特点:商用箱式面包发酵箱
主要用途:用于面包类食品烘烤前的发酵
品种规格:单门全自动喷雾16盘发酵箱、双门全自动喷雾32盘发酵箱 单门冷藏18盘发酵箱、单门13盘发酵箱、冷藏36盘发酵箱、36盘发酵箱
广州圣恒电器有限公司是一家集研发,生产,销售为一体的综合性企业,我们的主导产品有:主营产品包括:烘培设备醒发箱、商用醒发箱、双门醒发箱、移动醒发箱、单门醒发箱,不锈钢醒发箱此外公司还提供醒发箱产品咨询、醒发箱厂家、醒发箱定做、醒发箱批发、醒发箱出售、醒发箱价格、醒发箱供应等服务。同时我们具备足够的条件接受国内外的非标订造产品,面包发酵箱现货直销,OEM,ODM 的生产加工。公司秉承质量*1,服务至上的原则,为广大客户提供优质的产品热情的服务。
三、发酵的用途
醒发的目的,是使面团重新产气、膨松,以得到制成品所需的体积,并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整1形后的面团进行醒发,重新再产生气体,使面团膨松,得到大小适当的体积。
1、丰富营养:实验证明发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、面条等面食,面包发酵箱可靠供应商,营养会更丰富,蛋白质含量也高出近2倍。
2、促1进消化:酵母中的酶能促进营养物质的分解,所以面食发酵后会更*消化。
醒发箱除了面包房、西饼屋这些场所会用到,面包发酵箱供应商,也是一些大型的商用厨房必需的设备,在面食的制作与加工中,发酵是一项不可少的过程。
核心提示:很多人对美食的兴趣是从烘焙开始的,高1级的烘焙是离不开发酵的,喜欢烘焙的人有很多,但真正了解发酵的却很少。发酵离不开醒发箱,使用不当,会造成面团成品皮质深,内部蜂窝不匀,膜厚,并有酸味。
圣恒电器本着”品质**、精益求精、科技创新的宗旨,秉承以客户为中心,与客户合作共赢”的经营理念,竭诚为客户提供较完善的系统服务。圣恒电器愿以更高的标准,更优的品质,更合理的价格,更完善的服务,与海内外朋友携手并进,真诚至永远。
面包醒发箱的日常保养方法:
一、每天使用完毕后,必须关闭电源,用干毛巾擦拭机器,保持冻藏醒发箱整机清洁。
二、检查风机是否全部运转正常。
三、检查水管接头处是否锁紧。
四、醒发箱使用完毕就检查箱体内有无残留面团。
喷雾发酵箱的功能与卖点归纳有:1、喷雾是靠控制板来控制,温度更中准确
2、喷雾有定时功能
3、整体发泡的,保温性能更好,尤其是在冬天发酵效果比普通发酵箱更显著