冷藏冷冻醒发箱库存充裕-常州醒发箱-圣恒电器(查看)

   醒发箱工作原理是什么？

   醒发箱是根据面包发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的较适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包生产质量必不可少的配套设备。

     工作原理

     设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，冷藏冷冻醒发箱厂家直销，通过控制电路，使醒发箱内产生相对湿度80～85%、温度为36℃～38℃的较适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后的发酵过程。

蒸笼式面包醒发箱

蒸笼**发酵箱专门针对中式传统点心、包子馒头等面食类发酵所需，为中式餐饮业提供**的面食发酵解决方案。

产品参数：

型号：XZ-1

电压V：220

功率KW：2.8ＫＷ

频率 HZ：50

生产能力 盘：10盘、20盘

外形尺寸 mm：1350*720*1990

本蒸笼醒发箱湿度达80-90%，常州醒发箱，可将温度自动控制在35-40℃之间，形成适合发酵环境，并增设加温干烧管及发热片，冷藏冷冻醒发箱优质供货商，保持箱内温度以及把水珠加热雾化，使发酵过程达到效果，是糕点生产配套的理想设备。

发酵箱

发酵箱又叫醒发箱，大多烽的发酵箱都是由不锈钢制作而成的，是发热管把水槽里面的水加热，然后再进行蒸发，让面团在一定的温度和湿度下充分地发酵和膨胀，如发酵面包团时，冷藏冷冻醒发箱库存充裕，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵，发酵箱型号很多

面包醒发箱的日常保养方法：

　　一、每天使用完毕后，必须关闭电源，用干毛巾擦拭机器，保持冻藏醒发箱整机清洁。

　　二、检查风机是否全部运转正常。

　　三、检查水管接头处是否锁紧。

　　四、醒发箱使用完毕就检查箱体内有无残留面团。