移动醒发柜定制-圣恒电器-石家庄醒发柜

广州圣恒电器有限公司是一家专业制造烘焙设备的公司。多年来，圣恒电器以“诚信经营，用户至上，精益求精，质量*1”为宗旨，坚持可持续发展战略，凭借先进的产品及优质的服务，以振兴中国烘焙业，创造“圣美达”“天麦”“粤豪”pin牌设备为目标，紧跟国际发展趋势，**国内行业潮流在激烈的市场竞争中不断发展壮大。在全国各地我们拥有完善的销售及服务网络，良好的售后服务解除您的后顾之忧。从小型面包烘焙厂到大型工厂以及ming牌**级市场都有圣恒电器设备辛勤地为用户创造财富。

圣恒电器冷藏冷冻产品性能：

1.简单易懂的温度与湿度设定，可为面包提供恰当的冷藏及发酵环境。

2.设计合理的风冷及湿度循环系统，使整个醒发箱上下的温度与湿度很均匀。

3.电脑控制面板能设置24小时循环程序，电脑板精1准控制，温度和湿度一键控制，智能操作，方便快捷。全自动智能工作*人工看守，冷藏-解冻-醒发，轻松完成。

4.优质进口压缩机，制冷性能稳定，湿度、温度控制精准。

5.醒发箱全箱体内外采用不锈钢材料，经久耐用又清洁卫生。

6.升温速度快，可在***短时间内完成醒发，优质发酵面团随手可得。

醒发箱系列产品带给用户直接的经济体验，整个醒发过程是全自动化，节省人力资源。发酵效果好，体积大，口感好，石家庄醒发柜，不会过湿。一机多用，醒发、冷藏全自动化。多种机型，提供多样选择，好的性能表现，高生产效率降低您的单件成本。

广州圣恒电器有限公司位于广州市番禺区南村镇坑头工业区，厂房占地面积一万多平方米，是集研发、生产、销售、服务于一体的专业烘培设备生产厂家。

经过10年来的不懈努力，企业得以稳步发展，公司不断引进先进的生产设备及技术，逐步完善内部管理，并通过了ISOQ9001:2000质量管理体系认证。现公司拥有一批高素质的专业技术队伍，定时醒发柜定制，具有强大的研究、开发、生产及销售能力。

发箱采用环保发泡技术，**冷藏醒发系统，全自动微电脑触摸式控制面板，数字显示精准反映发酵箱内温度、温度有计时功能。箱体内采用全不锈钢，采用先进的涨胀式控温器，分别控制温、湿度。采用进口法国斯丹佛压缩机和优质鼓风机热风循环设计，移动醒发柜定制，使箱体内部温度与湿度均匀一致。具有排水装置，方便定期清洗，保证食品卫生

  操作技巧及注意事项

１、电加热和加湿都会造成温度上冲，所以在设定温度时比需求温度低2－3°C，这样实际温度就会稳定在理想值附近。

２、湿度感应器（黑色，绑在风扇上）如果有水珠，即使湿度不够也会显示湿度过高，风扇吹一段时间就会正常（如果长时间没湿度或湿度长时间显示很高时，可能是有水珠包住了湿度感应探头，可用手轻拍湿度感应器逼出水珠， 风扇吹一段时间就会恢复正常）。

３、温度感应器注意不要使它太贴近本设备内壁。

４、烤炉应可靠接地。

５、在工作过程中严禁关闭水源。

广州圣恒电器限公司是一家集设计、加工、制造和销售于一体的综合型民营企业。企业秉承“诚信经营、服务社会'的宗旨， 以“健康节能、经济实用、精益求精“作为产品核心理念，企业以勇于创新，脚踏实地，全自动恒温恒湿醒发柜定制，求真

务实的精神，坚持新起点，高要求，高质量，大投入，以领1**业技术为目标，圣恒电器设备新**。

嘉英联发酵箱特点：

1.高透防雾防爆玻璃、安全、通透

2. 国际品牌压缩机、高效、节能

3. 高湿度蒸发器、让产品新鲜、稳定

4. 数码自动温度控制器、安全、节能

5. 专业设计外观豪华、全景设计

发酵的用途

醒发的目的，是使面团重新产气、膨松，以得到制成品所需的体积，并使馒头和面包成品有较好的食用品质。必须使整1形后的面团进行醒发，重新再产生气体，使面团膨松，得到大小适当的体积。

1、丰富营养：实验证明发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、面条等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近２倍。

2、促进1消化：酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会更*消化。

醒发箱除了面包房、西饼屋这些场所会用到，也是一些大型的商用厨房必需的设备，在面食的制作与加工中，发酵是一项不可少的过程。