发酵箱-单门商用发酵箱厂家-圣恒电器(优质商家)

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发酵箱，是发热管把水槽里面的水加热，然后再进行蒸发，让面团在一定的温度和湿度下充分地发酵和膨胀，如发酵面包团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵，发酵箱型号很多，大小也不尽相同。

操作步骤：1）使用前需严格检查发酵箱是否异常

2）使用时，先在水箱内加满定量的水（以泡住加热管不**过水位限高线为宜），再将箱体上方的温湿度旋钮调整至所需温度（36-38度）湿度旋钮调整至（70%-85%）

3）合上箱门，接通电源这时加热指示灯表示开始加热，发酵箱，当箱内温度达到设定温度时指示灯灭，发酵箱进入恒温状态。（温度不能过高，否则可能影响发酵菌繁殖，甚至菌死亡）。

4）发酵结束，断开电源，做好发酵箱内外清洁工作。

旋钮发酵箱32盘

说到发酵，单门商用发酵箱核心品牌，不得不提到一种设备：醒发箱。也就是发酵箱，单门商用发酵箱厂家，通过发酵后的馒头、面包相较于没有发酵的大饼、蛋糕等面食，营养会更丰富，蛋白质含量也高出近2倍。而且酵母中的酶能促进营养物质的分解，所以面食发酵后会更*消化。

下面我们圣恒地醒发　使用方法：

醒发箱内要加一定量的水

2、两个转扭 一个是温控，一个是湿控；

3、温控调到30-38度；

4、湿控按品种来决定：一般来说，酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高*混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

5、使用一段时间要注意加水就可以了。

产品参数

产品名称：旋钮发酵箱

产品型号：ＹＦ32Ｃ双门

外形尺寸：1000*725*1995mm

温度范围：0-50度

烤盘数量：32盘

　　电压：220Ｖ

　　功率：2.8ＫＷ

　　重量：55ＫＧ

圣恒电器有限公司－２４小时订购热线：

喷雾发酵箱

我圣恒公司给您介绍的这款机器是经过国家3c认证的，您可以在国内使用，单门商用发酵箱区域代理*，也可以出口使用都是完全没有问题的

面包的发酵箱就是发酵面包用的，主要功能是恒温恒湿，使面包胚在合适的温度和湿度中顺利的发起。

产品参数

产品名称：喷雾发酵箱

产品型号：ＹＦ32ＦＰ（单门）

外形尺寸：750*1020*2000mm

温度范围：0-50度

烤盘数量：32盘

　　电压：220Ｖ

　　功率：1.8ＫＷ

　　重量：60ＫＧ

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