企业信息

    广州圣恒家用电器有限公司

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  • 公司认证: 营业执照已认证
  • 企业性质:私营企业
    成立时间:
  • 公司地址: 广东省 广州市 番禺区 广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区
  • 姓名: 黄日添
  • 认证: 手机未认证 身份证未认证 微信未绑定

    供应分类

    单门商用发酵箱现货直销-发酵箱-圣恒电器

  • 所属行业:机械 家电制造设备
  • 发布日期:2019-01-04
  • 阅读量:137
  • 价格:面议
  • 产品规格:不限
  • 产品数量:不限
  • 包装说明:按订单
  • 发货地址:广东广州番禺区  
  • 关键词:单门商用发酵箱醒发烘焙设备,单门商用发酵箱价格厂家,单门商用发酵箱现货直销,发酵箱

    单门商用发酵箱现货直销-发酵箱-圣恒电器详细内容

    面团发酵的较适温度是多少?

    面团发酵的较适宜温度是25~28℃(这是酵母繁殖较适温度)。酵母系无性芽生繁殖。当繁殖时,由母细胞核空胞产生出一小管,此谓中间连沟,这种管状物升长至细胞表面,通过细胞壁而产生粗隆突起,即出芽痕。出芽痕渐渐长大,充满由母细胞分送来的细胞质及细胞核,发酵箱,当此核长大至与母细胞一样大小时,母细胞核分成两部,两个细胞完全定位。细胞的中心体远远分离,此时母细胞与子细胞已完全分离,至各自再产生新芽痕。当温度为4℃时,单门商用发酵箱价格厂家,酵母20个小时繁殖一代。随着温度升高,其世代期越短,当温度为23℃时,酵母世代期仅6小时;到60℃,酵母就死亡了。

    在调制面团时,不可避免会混入杂菌如乳酸菌、醋酸菌等。乳酸菌较适宜繁殖温度为35℃,如果发酵温度**30℃,乳酸菌、醋酸菌会大量繁殖,而使酵母菌繁殖得到抑制,引起面团发酸,所以面团发酵温度应控制在25~28℃左右为好。


    联系方式,Q  黄经理

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     醒发箱使用方法及优势

    醒发箱是一种在我们制作面包时,单门商用发酵箱醒发烘焙设备,为给予面包提供一个恰当发酵环境,而研制的一种设备。

    下面我们看看醒发箱的使用方法:

    1、醒发箱内要加一定量的水;

    2、两个转扭 一个是温控,一个是湿控;

    3、温控调到30-38度;

    4、湿控按品种来决定:一般来说,酥皮品种调到35-45度。因为湿度太高*混酥。普通品种调到50-70度就可以了。

    5、使用一段时间要注意加水就可以了。


    圣恒电器公司是以专业化出口高品质发酵箱产品,我们采用内部开发、测试、评估、和收集外部厨师对我们所有的产品认可信息。实现了倾听并回应客户的需求和可持续增长方案,将大型和专业的新产品开发团队承诺相结合,由我们经验丰富的电器装配技师精心制造,确保圣恒电器将永远为您提供**的质量和价值。

    醒发箱是根据面包发酵原理和要求研制成功的电热产品。它是通过温度控制电路,利用发热管加热水箱内的水 发酵箱内的气温,从而生成一相对湿度为80-85度,

    温度为30-38度的较适合的发酵环境,帮助造型后的面包坯完成发酵过程的设备。它具有设计合理,结构紧凑,操作简单方便,单门商用发酵箱现货直销,性能稳定可靠的特点,适用于面包发酵以及工业,农业,医院,科研等部门对物料保温和保湿的作用


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    欢迎来到广州圣恒家用电器有限公司网站, 具体地址是广东省广州市番禺区广州市番禺区南村区镇坑头东线工业区,联系人是黄日添。 主要经营电气机械,器材制作业。 单位注册资金未知。 我司将会一直坚持“一质量求生存 以信誉求发展“的宗旨。将以更高的企业服务回馈朋友们的支持和厚爱,并竭诚欢迎您的惠顾。