醒发箱的作用及使用注意事项
发酵箱又名醒发箱。发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。
发酵箱如何保养每天使用完发酵箱之后,必须首先先要关闭电源,再用干毛巾进行擦拭机器,要时刻保持发酵箱箱机的清洁干净。
?
联系方式,优质发酵箱源头厂家,黄经理
祝您一路平安!欢迎随时与我们联系!我们将竭诚为您服务!
发酵箱如何保养每天使用完发酵箱之后,必须首先先要关闭电源,再用干毛巾进行擦拭机器,要时刻保持发酵箱箱机的清洁干净。
??
产品参数
产品名称:发泡款发酵箱
产品型号:YH-16FS(单门)
外形尺寸:550*780*2000mm
温度范围:0-50度
烤盘数量:16盘
电压:220V
功率:2.6KW
重量:60KG
醒发箱除了面包房、西饼屋这些场所会用到,也是一些大型的商用厨房必需的设备,在面食的制作与加工中,发酵是一项不可少的过程。圣恒馒头发酵箱醒发箱供应
1)时尚自动调节操作面板,机身尽显高贵、豪华
2)内置优化循环式,采用发热管和热风循环对流,江西发酵箱,确保箱内温度、湿度一致更均匀,营造良好的发酵环境
3)人性化把手,轻松开关,**宽大的玻璃大视窗,对箱里发酵的情况一目了然
4)层架设计,清洁卫生,坚固耐用
5)**大容量,多层设置,高效,优质发酵箱价格厂家,美观
6)带刹车万向脚轮,方便移动
1、温度:面包酵母的较适温度为25-28℃。温度过低,会减缓酵母发酵速度;温度过高,优质发酵箱好口碑,虽能缩短发酵时间,但会产生其他杂菌,提高面团酸度,降低产品质量。